Меню “Офицерской столовой”

    Данное меню состоит из блюд, которые реализуются в “Офицерской столовой”  непосредственно на линии раздачи. Меню общее, и в разные дни представлены разные его составляющие.  Данные цены также актуальны при проведении поминок.

Наименование Цена руб. Выход

Первые блюда

Борщ 66-00 250
Уха (из семги и судака со свежими овощами) 99-00 250
Суп Шурпа (баранина с овощами) 105-00 250
Лагман 80-00 250
Солянка мясная (из говядины, языка, ветчины, колбасы, с лимоном) 96-00 250
Уха из семги 66-00 250
Уха из минтая 40-00 250
Уха из сазана 66-00 250
Суп гречневый с курицей 50-00 250
Суп Харчо 55-00 250
Суп с Фрикадельками 45-00 250
Суп Рассольник 39-00 250
Постный Рассольник 25-00 250
Щи по-домашнему 66-00 250
Щи из молодой капусты 66-00 250
Суп гороховый 54-00 250
Постный гороховый суп 40-00 250
Постные щи 41-00 250
Суп из чечевицы (постный) 40-00 250
Щи зеленые 72-00 250
Окрошка 56-00 250
Постная окрошка 35-00 250
Сырный суп (цв.кап.,сельд.,лук,карт., рис и сыр моцарелла) 70-00 250
Суп-пюре ( цветн.кап.;броколли;сельдер;морков;горош зам) 60-00 250
Суп летний( цветн.кап.;броколли;сельдер;морков;горош зам) 50-00 250
Лапша куриная 40-00 300
Постная лапша грибная 44-00 250

Холодные закуски

Селедка под шубой 55-00 170
Салат столичный 60-00 150
Салат картофельный с опятами 40-00 150
Винегрет с фасолью и опятами 30-00 150
Салат из фасоли 33-00 150
Винегрет 33-00 150
Салат «Летний» с крабовыми палочками 43-00 30
Сельдь с луком 55-00 75
Салат из свежей капусты 32-00 150
Салат Испанский(перец болг.морск кап,св кап,св огурец,масло) 36-00 150
Салат из молодой капусты и помидоров с майонезом 35-00 150
Салат из капусты с яблоком 30-00 150
Салат из моркови и свеклы 35-00 150
Салат из капусты со свежим огурцом 30-00 150
Салат «Китайский дракон» 70-00 150
Салат «Мимоза» 63-00 150
Салат Вольдорф (сельд.,яблоко, грец.орех,лист сал.,йогурт нат.) 45-00 150
Квашеная капуста 33-00 150
Корейская морковь 21-00 150
Салат морковно-яблочный 35-00 150
Салат из свеклы с черносливом 33-00 150
Салат из свеклы с грецким орехом и чесноком 45-00 150
Салат из свеклы с грецким орехом и чесноком (постный) 28-00 150
Салат «Грибной»(постный) 60-00 150
Салат из огурца и редиса с яйцом 59-00 150
Салат из огурца и редиса(постный) 37-00 150
Морская капуста с кальмарами 55-00 150
Салат из свежих помидоров и огурцов с майонезом 59-00 150
Салат из свежих помидоров и огурцов с душистым маслом 62-00 150
Салат «Летний» с крабовыми палочками 43-00 30
Салат с крабовыми палочками 55-00 150
Икра щуки 170 1/112
Икра кабачковая с зелёным горошком 49-00 150
Салат из печени трески 60-00 150
Салат из редьки с курицей 48-00 150
Салат из редьки с зелёным луком 39-00 150
Салат «Пикантный» 35-00 100
Салат «Грузинский»(баклаж.,кабач.,лук реп.,перец бол.,помид.,кинза) 50-00 150
Салат из гов. языка(язык ,грибы жар.св. огурец,яблоко) 100-00 150
Закуска «Русская» с сельдью 30 150
Закуска по Пражски»(говядина, перец болгарский, помидор,репч. Лук, горошек,сыр, раст. масло,укроп, чеснок.) 95-00 150
Салат «Айсберг» (язык отварной,курица,огур. мар. сыр, грецкий орех,соевый соус,майонез.) 145-00 150
Салат «Ямщицкий» постный (кальмары, лук, картофель, горошек, масло) 99-00 150
Салат «Ямщицкий» (кальмары, лук, картофель, горошек, майонез) 99-00 150
Салат «Греческий» (свежие овощи и брынза, заправленные оливковым маслом с соком и зеленью) 121-00 150
Салат «Жемчужина» креветки, помидор черри, семга с/с, маслины, яйцо, заправлен майонезным соусом 180-00 150
Семга по-норвежски (на листе салата с заправкой из домашнего хрена с яичным желтком) 145-00 80
Салат «Цезарь»(курица,салатный лист,гренки,сыр»Пармезан» майонез,горчица 130-00 150
Салат «Охотничий» (говядина,перец болгарский,мар. шампиньоны, майонез,горчица) 110-00 150
Салат «Айсберг» (язык отварной,курица,огур. мар. сыр, грецкий орех,соевый соус,майонез.) 145-00 150
Холодец (с хреном и горчицей) 58-00 130
Тарталетки из икры щуки 15-00 1
Яйцо вареное 6-00 1
Салат «Грибной» 50-00 150

Горячие блюда

Омлет 40-00 115
Пельмени домашние из свинины 95-00 200
Пельмени домашние(свино-говяжьи) п.ф. 400-00 КГ.
Шашлык из свинины на шпажке 120-00 1
Шашлык из свинины весовой 120-00 100
Азу из свинной вырезки 120-00 60/75
Поджарка из свинины 112-00 75/100
Гуляш из говядины 122-00 75/75
Буженина 130-00 100
Свинина тушеная в сметанном соусе 120-00 100/50
Сосиска весовая 85-00 100
Сосиска 40-00 1
Сарделька 80-00 1
Колбаска «Бюргерская» из свинины 100 100
Котлета по домашнему 70-00 100
Котлета куриная 66-00 100
Котлета «Детская» куриная с сыром 45-00 60
Котлета из кальмаров 49-00 70
Куриный рулет с грибами 80-00 100
Котлета рыбная из минтая 42-00 100
Котлета рыбная из сазана 45-00 80
Котлета рыбная из трески 59-00 100
Котлета рыбная из пикши 59-00 100
Котлета рыбная из горбуши 69-00 100
Котлета из печени 63-00 100
Голубцы ленивые 76-00 125/50
Тефтели с соусом 82-00 100/40
Тефтели куриные в грибном соусе 77-00 100
Рыбная запеканка 70-00 200
Корюшка жареная 65-00 100
Треска в мароканском соусе 95-00 100
Пикша в мароканском соусе 95-00 100
Скумбрия в кляре 80-00 110
Минтай в кляре 58-00 100
Сайда в мароканском соусе 65-00 100
Фрикаделька рыбная из трески 79-00 100/40
Фрикаделька рыбная из сазана 72-00 100/40
Камбала жареная с луком 79-00 100/30
Котлеты из морского языка (ленивые) 135-00 150
Треска, запечённая с сыром 105-00 75/50
Пикша,запечённая с сыром 105-00 75/50
Пикша жаренная с луком 72-00 100
Сайда,запеченная с сыром 60-00 75/50
Окунь жареный 103-00 75/100
Окунь отварной с соусом по-польски 99-00 125
Минтай под маринадом 71-00 80/95
Минтай под шубой 72-00 130
Сазан жареный 63-00 100
Судак жареный 140 80
Морской язык в кляре 135-00 80
Мойва 86-00 200
Горбуша по домашнему 120-00 140
Горбуша под майонезом с луком и морковью 110-00 140
Горбуша в кляре 90-00 90
Карп весовой 49-00 100
Стейк из семги 120-00 1
Люля -кебаб (из баранины) 90-00 1
Люля-кебаб (из свинины) 100-00 80
Бифштекс натуральный с яйцом 140-00 100
Бифштекс натуральный 150-00 100
Бифштекс натуральный рубленный(говядина) 120-00 80
Шницель в панировке 69-00 90
Шницель куриный в сырной панировке 60-00 80
Мясная рулада с соусом 120-00 130
Капуста тушеная со свининой 60-00 200
Плов из баранины 80-00 50/150
Плов с курицей 60-00 50/150
Плов из свинины 75-00 50/150
Спагетти Болоньезе 45-00 150
Треска, запечённая с сыром 105-00 75/50
Плов с грибами (постный) 62-00 50/150
Перец фаршированый 120-00 200/50
Макароны по-флотски 50-00 50/150
Отварная куриная грудка 62-00 100
Цыпленок гриль 108-00 120
Цыпленок табака с косточкой 80-00 100
Голень куриная 50-00 95
Крылья жареные 55-00 100
Печень под овощами 60-00 100
Печень свинная жареная 45-00 90
Печень говяжья жареная 66-00 90
Оладьи из печени свин. 40-00 110
Биточки рыбные 35-00 80
Окорочок табака с косточкой 80-00 120
Сердечки куриные в сметанном соусе 120-00 100/50
Сердечки куриные в томатном соусе 120-00 100/50
Чахохбили из курицы 75-00 150/50
Отбивная (филе телятины) 121-00 100
Отбивная (филе свинины) 101-00 100
Отбивная (грудка курицы) 101-00 100
Венский шницель(говяжья вырезка) 80-00 50
Печень по-берлински с яблок.и жарен.луком 110-00 170
Печень по-строгановски 75-00 75/ 75
Печень куриная 39-00 100
Минтай жареный 44-00 100
Отварная индейка 125-00 100
Баранина, тушенная с овощами и специями 200-00 200
Мясо с овощами и головкой чеснока, тушеное в сливках под сыром 130-00 200
Жаркое по-домашнему (свинина, тушенная с картофелем и грибами) 65-00 200
Мясо по-французски 110-00 110
Мясо по- купечески 90-00 120
Мясо по-албански 85-00 130
Суфле мясное 110-00 120

Гарниры

Пюре картофельное 35-00 150
Картофель, жареный по-домашнему 60-00 200
Картофельные зразы 62-00 200
Манная каша 35-00 200
Молочная рисовая каша с курагой 50-00 200
Молочная пшенная каша с яблоком 35-00 200
Молочная овсянная каша с черносливом 35-00 200
Полтавка молочная с изюмом 35-00 200
Каша гречневая 20-00 150
Рис отварной 17-00 150
Рис с овощами
Капуста тушеная 32-00 150
Капуста тушеная с колбасой 70-00 200
Цветная капуста 50-00 200
Макароны 17-00 150
Картофель по деревенски 38-00 175
Картофель молодой 37-00 175
Картофель отварной 37-00 175
Овощное рагу 55-00 200
Омлет 40-00 1
Фасоль стручковая 85-00 150
Фасоль стручковая с овощами 85-00 150
Фасоль тушеная с соленым огурцом 43-00 150
Фасоль тушеная с болгарским перцем 43-00 150
Кабачки запеченые 75-00 160
Кабачки под сыром 50-00 120
Рагу из баклажан 50-00 200
Баклажаны с сыром и помидороми 25-00 100
Оладьи из кабачков 35-00 120
Оладьи из молодой капусты 35-00 120
Соус 3-50

Кондитерские изделия

Булочка с корицей 13-00 1
Сухари сладкие 50-00 500
Булочка с маком 25-00 1
Пирожок с повидлом 20-00 1
Булочка с повидлом 17-00 1
Пирожное «Картошка» 39-00 100
Пирожное с заварным кремом 20-00 1
Творожные ушки 14-00 1
Ватрушка с сыром 35-00 1
Ватрушка с творогом 27-00 1
Блинчик с творогом 25-00 60
Блинчик с мясом 30-00 60
Блинчики 33-00 3
Блин 18-00 1(100)
Оладьи 12-00 1
Растегай с картошкой и грибами 25-00 1
Растегай яйцом и зелёным луком 25-00 1
Растегай с капустой 25-00 1
Булочка с повидлом 17-00 1
Булочка фруктовая с лимоном 30-00 1
Сдоба с варёной сгущёнкой 25-00 1
Сдоба с яблоком 25-00 1
Слойка фруктовая 36-00 1
Творож. печенье 25-00 1
Слойка»Вишнёвое наслаждение» 52-00 1
Конвертик с лимоном 12-00 1
Мини сочник 12-00 1
Штрудель с вишней 45-00 1
Шарлотка с яблоком 25-00 1
Рулет фруктовый 25-00 1
Рулет с конфитюром 27-00 1
Колбаска шоколадно ореховая 57-00 1
Королевская запеканка 75-00 1
Язычки 15-00 1
Роза с яблоком 23-00 1
Эклер со сливочным кремом 25-00 1
Медовик весовой 25-00 1
Наполеон весовой 38-00 1
Торт «Белая вьюга» 38-00 1
Торт «Сахара» 45-00 100
Торт «Монмаранси» 45-00 100
Сочник Россошанский 30-00 1
Сырники Россошанские 70-00 110
Сырники 45-00 100/30
Луковый пирог 42-00 1(100)
Морковный пирог 45-00 140
Зебра 29-00 1(100)
Пирожок с яблоком 20-00 1
Пирожок с мясом 25-00 1
Пирожок с капустой 17-00 1
Печенье овсянное 13-00 1
Пирожок с картошкой 17-00 1
Плюшка с сахаром 15-00 1
Рогалик песочный 25-00 1
Полено 25-00 1
Песочник с творогом 25-00 1
Песочник с конфитюром 25-00 1
Полоска песочная 20-00 1
Кекс 20-00 1
Рогалик с конфитюром 20-00 1
Рогалик со сгущенкой 20-00 1
Булочка с изюмом 13-00 1
Хачапури 22-00 1
Запеканка творожная 52-00 150
Печенье домашнее 24-00 110
Творожный рогалик со сгущенкой 20-00 1
Пахлава 48-00 80
Медовик 25-00 100
Наполеон 30-00 100
Кулич 45-00 1(100)
Кулич 100-00 1(300)
Пирог маковый 25-00 1(100)
Французская сдоба с маком 18-00 1
Французская сдобда с изюмом 22-00 1
Шарлотка с яблоком 25-00 100
Шарлотка с яблоком и корицей 22-00 100
Шарлотка с морковью и грецким орехом 22-00 1
Булочка Бриошь 17-00 1
Конвертик с яблоком 20-00 1
Молдавский пирожок «Верзеве» 20-00 1
Пирожок постный из тыквы 15-00 1
Постный кекс 15-00 1
Постное печенье 8-00 1
Хлеб Линеа 4-50 1
Хлеб Мультиплюс 10-00 1
Яблоки печеные 40 125

Напитки

Компот из сухофруктов 11-00 200
Лимонад 15-00 200
Морс из клюквы 20-00 200
Йогурт 40-00 150
Сок томатный 21-00 200
Кофе черный 15-00 1
Капучино 22-00 1
Чай в ассортименте 13-00 1
Хлеб черный 2-50 1
Хлеб белый 2-50 1
Багет по домашнему 2-50 1
Лимон 1-50 1
Сметана 1 1
Сметана (стакан) 25-00 150
Мед 10-00 2
Повидло 1-00 1
Сироп яблочный 5-00 1