Меню для банкетов зал “Офицерский”

Морс из свежей клюквы (1 л.) 200 р.
Компот из сухофруктов (1 л.) 80 р.
Лимонад с мятой и лимоном (1 л.) 120 р.
Язык отварной язык говяжий на листе салата с хреном   110 гр. 290-00
Холодец по-домашнему подается с горчицей и хреном весовое блюдо - за 100 гр. 80-00
Семга по-Норвежски слабо соленая норвежская семга на листе салата с заправкой из домашнего хрена с яичным желтком 130 гр. 280-00
Сырная тарелка пять видов сыра великолепно дополняет вкус вина 310 гр. 450-00
Сало соленое с чесноком 150 гр. 75 гр. 200-00 100-00
Ассорти мясное праздничное 200 гр. 370-00
Ассорти рыбное 300 гр. 660-00
Тарелка свежих овощей великолепное дополнение к блюдам на огне (помидор, перец болгарский, огурец, лук зеленый и три вида зелени 400 гр. 250-00
Сациви из баклажан по-новому блюдо из баклажанов с ореховым соусом подается с зеленью петрушки 200 гр. 280-00
Ассорти из солений соленые огурцы, капуста квашеная и маринованный чеснок отличная закуска к водке 650 гр. 270-00
Сельдь с луком и маслом подаются на листе салата с луком и маслинами  300 гр. 150 гр. 220-00 75-00
Опята по-домашнему опята маринованные со специями по оригинальному рецепту 200 гр. 170-00  
Шампиньоны по-домашнему шампиньоны маринованные со специями по оригинальному рецепту 100 гр. 120-00
Огурцы соленые 100 гр. 35-00
Помидоры соленые 100 гр. 38-00
Хлебная корзина 60-00
Семга без кости жареная аппетитные розовые кусочки семги без кости маринуются по специальному рецепту нашего повара весовое блюдо - за 100 гр. 340-00
Семга жареная -семга маринуется по специальному рецепту нашего повара весовое блюдо - за 100 гр. 330-00
Шашлык из свиной шеи -шея свинины, замаринованная в травах и специях   весовое блюдо - за 100 гр. 180-00
Корейка свиная -замаринованная в травах и специях, сочная свинина на косточке весовое блюдо - за 100 гр. 160-00
Шашлык овощной -шампиньоны, баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидор «Черри», специи   весовое блюдо - за 100 гр. 95-00
Отбивная из свинины с овощами балык свинины , грибы, болг. перец, помидор, сыр, майонез 100/180 гр. 340-00
Мясо по-французски -шея свинины, лук , сыр, майонез 120 гр. 220-00
Баранина тушеная -баранина тушится с овощами и специями 100/100 гр. 290-00
Медальоны из говяжьей вырезки с черносливом и грецким орехом 200 гр. 420-00
Венский шницель -из вырезки телятины весовое блюдо - за 100 гр. 220-00
Буженина весовое блюдо - за 100 гр. 200-00
Рулет куриный весовое блюдо - за 100 гр. 130-00
Картофель жареный (по желанию клиента с чесноком или луком) 350 гр. 170-00  
Картофель отварной (со сливочным маслом посыпан укропом) 300 гр. 140-00
Пюре картофельное 250 гр. 120-00
Картофель «Розочка» 300 гр. 160-00
Соус Сметанный с зеленью и чесноком 100 гр. 50-00
Соус Томатный с зеленью и чесноком 100 гр. 50-00
Шампиньоны жареные -грибы жаренные с луком и зеленью подаются на листе салата 250 гр. 210-00
Хачапури -лепешка с сырной начинкой 400 гр. 250-00  
Жюльен грибной -грибы шампиньоны 100 гр. 100-00
 
«Цезарь классический» -курица, салатный лист, гренки, сыр «Пармезан», соус Цезарь, помидоры 150 гр. 200-00
«Жемчужина» -креветки, помидор черри, семга с/с, маслины, яйцо, заправлен майонезным соусом, на листе салата 150 гр. 260-00
«Семга под шубой» -слабо соленая семга под шубой (картофель, свекла, яйцо) заправлен майонезом, украшен зеленью 150 гр. 140-00
«Сельдь под шубой» -слабо соленая сельдь под шубой (картофель, свекла, яйцо) заправлен майонезом, украшен зеленью 150 гр. 110-00
«Айсберг» -язык говяжий, курица отварная, сыр, огурец маринованный, соус соевый, майонез, лист салата, орех грецкий 150 гр. 180-00
«Столичный» -отварное мясо цыплят, маринованные огурцы, картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, майонез, зелень 150 гр. 180-00
«Греческий» -свежие овощи, брынза заправленные оливковым маслом с соком и зеленью 150 гр. 180-00
«Адриатический» -креветки, мидии, кальмары, пекинская капуста с укропом заправленный оливковым маслом, с перепелиным яйцом 150 гр. 260-00
«Свежесть» -приготовлен из помидоров черри, лука, огурцов с добавлением зелени, заправлен оливковым маслом и соком лимона 150 гр. 160-00
«Из языка с кедровыми орешками» -приготовлен из говяжьего языка, грибов, огурцов с добавлением зелени, заправлен оригинальным соусом 150 гр. 180-00
«Из жареной утки с вялеными помидорами» -жареная утка, вяленые помидоры, пекинская капуста, болгарский перец, оливки, огурец заправленные оливковым маслом 150 гр. 210-00
«Охотничий» -приготовлен из болгарского перца, говядины и шампиньонов 150 гр. 180-00
«Ямщицкий» -кальмары, лук, картофель, зеленый горошек, майонез 150 гр. 160-00